Hay semanas que conectamos con el mundo exterior, y son fantásticas. La del 17 y el 24 de febrero ha sido una de esas. En dos jornadas intensas y muy distintas entre sí, el alumnado de 3º de ESO y 1º de Bachillerato de Economía y Gestión de Proyectos ha tenido la oportunidad de salir del libro de texto y asomarse de lleno al mundo empresarial real, gracias a la colaboración de Bonnysa Agroalimentaria.
Jornada 1 — La charla: economía en vivo (17 de febrero)
El martes 17 de febrero, el Salón de Usos Múltiples se convirtió durante casi una hora —de 12:00 a 12:55— en algo parecido a una clase magistral de economía aplicada. Pero sin apuntes. Manuel Escoda, Responsable de Marketing y Comunicación de Bonnysa, llegó para hablarle directamente a nuestros 70 estudiantes sobre cómo funciona de verdad una empresa líder del sector agroalimentario.
Marketing, estrategia comercial, posicionamiento de marca, comunicación con el cliente… conceptos que muchos habían visto en clase tomaron forma concreta con ejemplos reales de una compañía que lleva décadas compitiendo en los mercados europeos más exigentes. Porque Bonnysa no es una empresa cualquiera: con más de 65 años de trayectoria en el sector hortofrutícola, más de 2.000 empleados y presencia en mercados de toda Europa, tiene mucho que enseñar.
La sesión fue dinámica, cercana y generó un debate genuino. El alumnado preguntó, reflexionó y, sobre todo, conectó lo que estudia con lo que pasa ahí fuera.
Jornada 2 — La visita: de la teoría a las instalaciones (24 de febrero)
Una semana después, el martes 24 de febrero, llegó el turno de los 60 alumnos de 1º de Bachillerato para vivir la experiencia más inmersiva: la visita a las instalaciones de Bonnysa. Tres horas —de 10:00 a 13:00— que no se olvidarán fácilmente.
El itinerario fue completo y revelador:
- Presentación de la empresa: historia, misión, visión y estructura organizativa. Una empresa fundada en 1956 que comenzó con el cultivo de tomate y que con el tiempo ha incorporado nuevas zonas de producción, nuevos productos y una apuesta firme por la innovación en productos de IV y V gama.
- Estrategia comercial: cómo se toman las decisiones de mercado, cómo se gestiona una cartera de productos tan diversa y cómo se compite a escala europea.
- El huerto: ver con los propios ojos de dónde viene la comida. Un contacto directo con la tierra que, para muchos estudiantes urbanos, fue toda una revelación.
- La planta de cogeneración: tecnología al servicio de la sostenibilidad. Bonnysa tiene un compromiso activo con el uso de energías limpias en sus instalaciones, y nuestros alumnos pudieron comprobar cómo se lleva ese compromiso a la práctica.
- El almacén: el corazón logístico de la operación, donde el producto viaja desde el campo hasta los lineales de los supermercados más grandes de Europa.
¿Qué nos llevamos?
Más allá de los contenidos curriculares, estas dos jornadas han demostrado algo que defendemos desde esta asignatura: la economía no solo se estudia, se vive. Ver cómo una empresa real toma decisiones estratégicas, gestiona recursos, comunica su marca y produce con criterios de sostenibilidad es una lección que ningún examen puede replicar.
Gracias a Manuel Escoda y al equipo de Bonnysa por abrir sus puertas —literalmente— y compartir su conocimiento y su día a día con nuestro alumnado. Y gracias también a los 70 y 60 estudiantes que participaron con actitud, curiosidad y las preguntas justas.
Esto es aprender economía de verdad.
¿Quieres saber más sobre Bonnysa? Visita su web en bonnysa.es
